Vali Aydoğdu'nun 3200 Rakımda Pekmezli Ekmek Keyfi

Erzincan Valisi Hamza Aydoğdu, Munzur Dağları’nın 3.200 metre rakımlı zirvesinde gerçekleştirdiği inceleme gezisinde, geçtiğimiz gün ilimiz merkeze bağlı Ekmekli köyünü ziyaretinde ikram edilen yöresel lezzetimiz Pekmezli Yufka eşliğinde mola verdi. Doğayla iç içe geçen ziyarette samimi görüntüler dikkat çekti.

Erzincan’da doğa turizmini ve yayla kültürünü ön plana çıkarmak amacıyla gerçekleştirilen saha çalışmaları kapsamında Vali Hamza Aydoğdu, Munzur Dağları’nın zirvesine çıkarak 3.200 rakımlı bölgede yaptığı incelemelerde Munzur'un doğal zenginliklerini keşfetti.

Vali Aydoğdu, bölgedeki vatandaşlarla sohbet ederken, geleneksel Erzincan pekmezi ve taze köy ekmeğiyle hazırlanan sade bir öğle molası verdi. Doğal ortamda yapılan bu keyifli an, sosyal medyada da yoğun ilgi gördü.

Vali Aydoğdu, sosyal medya hesabından yaptığı açıklamada; "Ergan Dağı’nda 3200 metredeyiz…Semaverde çay, yanına Erzincan’ın pekmezli yufkası… Ama asıl lezzet, rüzgârın taşıdığı temiz hava, sessizlik ve huzur. Bazen insanın ihtiyacı ne kalabalık, ne de gürültü… Bir yudum çay, bir lokma tatlı, bir de kalbine dokunan manzara. Ergan Dağı, insana sadece manzara değil; dinginlik, iç huzur ve kendini yeniden bulma fırsatı verir" cümlelerini paylaştı.

Vali Aydoğdu ayrıca Pekmezli yufka tatlısı ilk tanıştığında şunları söylemişti; "Ekmekli köyünde kadınlarımız tarafından el emeği üretilen bir tatlı. Köyümüze kadın kooperatifi kurarak başta Pekmezli Yufka Tatlısı olmak üzere pek çok yöresel lezzetin üretimini ve satışını sağlayacağız. Bu sayede hem kadınlarımız üreterek ev ekonomisine katkı sağlayacak hem de yok olmaya yüz tutmuş bu güzel lezzetler gelecek nesillere aktarılmış olacak." dedi.