Ramazan’da Kesimhanelerde Denetimler Artırıldı

Ramazan ayının başlamasıyla birlikte il genelindeki kesimhanelerde denetimlerin yoğunlaştırıldığı bildirildi. İl Müdürü Alper Koçaker başkanlığında yürütülen kontroller kapsamında, işletmelerde mevzuata uygunluk, hijyen şartları, resmi kontroller ve yeni uygulamaya alınan yağsız kesim süreci incelendi.

Yapılan denetimlerde üretim alanlarının temizlik durumu, personel hijyeni, ekipmanların uygunluğu ve kesim süreçlerinin yürürlükteki mevzuata uygunluğu değerlendirildi. Ayrıca mezbahanelerde resmi veteriner hekimlerin sürekli olarak görevlendirildiği ve kontrollerin bu çerçevede sürdürüldüğü belirtildi.

İl Müdürü Alper Koçaker, kesimhanelerde ilgili mevzuat hükümlerinin titizlikle uygulandığını ifade ederek, vatandaşların sağlıklı ve güvenilir gıdaya ulaşabilmesi amacıyla denetimlerin Ramazan ayı boyunca devam edeceğini kaydetti.