Erzincan’da Üretilen Et Türkiye’ye Buradan Dağılıyor

KKYDP hibesiyle kurulan Üzümlü’deki et işleme tesisi, Erzincan etini işleyerek Türkiye genelindeki pazarlara ulaştırıyor.

Erzincan İl Tarım ve Orman Müdürü Alper Koçaker, Üzümlü ilçesinde faaliyet gösteren Vahit Erdem’e ait et işleme tesisinde incelemelerde bulundu. Kırsal Kalkınma Yatırımlarını Destekleme Programı (KKYDP) hibeleriyle kurulan tesisin üretim kapasitesi ve bölge ekonomisine katkısı yerinde değerlendirildi.

Ziyaret sırasında tesisin üretim süreci, hijyen standartları ve sevkiyat ağı hakkında bilgi alan İl Müdürü Koçaker, Erzincan’ın hayvancılık potansiyelinin doğru yatırımlarla katma değere dönüştüğünü vurguladı.

Koçaker, yaptığı açıklamada şu ifadeleri kullandı:
“Erzincan, kaliteli hayvansal üretimiyle öne çıkan illerimizden biri. Ancak asıl önemli olan, bu üretimi yerinde işleyerek katma değeri ilimizde tutabilmek. Üzümlü’deki bu tesis, bunun en güzel örneklerinden biridir. Burada üretilen etlerin modern şartlarda işlenerek Türkiye’nin dört bir yanına gönderilmesi, hem üreticimizin emeğinin karşılığını almasını sağlıyor hem de il ekonomimize ciddi katkı sunuyor. Bakanlığımızın sağladığı KKYDP destekleriyle hayata geçirilen bu tür yatırımların artarak devam etmesini önemsiyoruz.”

Koçaker ayrıca, bu tür tesislerin istihdam açısından da önemli bir rol üstlendiğini belirterek, yerel kalkınmanın temelinin üretim ve işleme zincirinin güçlendirilmesinden geçtiğini ifade etti.

İşletme sahibi Vahit Erdem ise tesisin kuruluş süreci ve hedeflerine ilişkin değerlendirmelerde bulundu. Erzincan’da yetişen hayvanların değerini artırmak için yola çıktıklarını belirten Erdem, şunları söyledi:
“Biz bu tesisi kurarken temel amacımız, Erzincan’da üretilen kaliteli eti yine burada işleyip daha geniş pazarlara ulaştırmaktı. KKYDP desteği bu noktada bizim için çok önemli bir fırsat oldu. Şu anda hem bölge üreticisinden temin ettiğimiz ürünleri değerlendiriyoruz hem de Türkiye’nin farklı illerine sevkiyat gerçekleştiriyoruz. Hedefimiz kapasitemizi daha da artırarak Erzincan etini marka haline getirmek.”

Erdem, yerel üreticilerle iş birliği içinde çalıştıklarını ve bu sayede hem üreticinin hem de işletmenin kazanç sağladığını belirterek, Erzincan’ın hayvancılıkta çok daha güçlü bir konuma gelebileceğini ifade etti.

Üzümlü’de faaliyet gösteren tesis, yerel üretimin işlenerek katma değer kazanması ve ulusal pazarlara sunulması açısından bölge için örnek yatırımlar arasında gösteriliyor.